30 Oca 2018
Bensu Tekin
İzmir Denildiğinde Akla Gelen 11 Şey
İzmir öyle bir tutkudur ki, bunu size İzmir'in havasını solumadan ona dokunmadan anlatabilmek hayli zor. İnsanı farklı havası farklıdır İzmir'in. Kendine özgü değerleri olan ve bu değerlere sahip çıkan yapısı bile insana güven vermek için yeterlidir. Sıkıldığınızda kolaylıkla denize çıkabilir, doğayı özlediğinizde çaba sarf etmeden ulaşabilirsiniz. Hal böyle olunca İzmir'de kendine farklı değerler edinmiştir bunları da İzmir'e gelmeden pek anlayamazsınız aslında. Simit isterken gevrek, çekirdek alırken çiğdem, çamaşır suyu ararken klorak. Tabii insan merak etmiyor değil bunlar nedir ve İzmir hakkında bilmediğimiz başka şeyler de var mıdır diye. Tam bu noktada bu yazıyı okumanızı öneriyoruz, bakalım İzmir denildiğinde akıllara gelen 11 şey nelermiş? Keyifli okumalar.
Zübeyde Hanım
Kalbimizde, ruhumuzda taşıyoruz Zübeyde Hanım'ın izlerini... İzmir başlıklı yazı olur da içinde Zübeyde Hanım olmadan olur mu? Saygı ve minnetle anıyoruz.
Kaynak: Habertürk
İzmir Marşı
Kaynak:İzmirgeyik
İzmir’de düğünler İzmir Marşı ile başlar kapanışlar İzmir Marşı ile yapılır. Kutlamalar, konserler aklınıza gelecek/gelmeyecek her yerde İzmir Marşı’nı duyabilirsiniz. İzmir’in dağlarında çiçekler açar diyerek bir sonraki başlığıma geçiyorum.
Gece Boyozu
Kaynak: onedio
İzmirli olup da ben boyoz sevmem diyen çok azdır herhalde. En katı diyetleri bozduran, sıcağını almak için fırınlarda beklediğimiz, ‘’Abi kaçta çıkar’’ sorusunun sürekli tekrarlandığı bir aşktır boyoz. Daha tutkulusu ise gece boyozudur ki bu noktada her şey çok tehlikeli bir hal almaya başlar. Bütün gece ‘’batsın bu dünya modunda’’ çıkılan mekanlardan boyoza düştüğün zaman üçün beşin hesabı olmaz. Tabii sabah uyanınca ‘’Sen en büyük günahların bedelisin’’ gibi cümleler çıkabiliyor ağızlardan. Yediğimizi, içtiğimizi toparlarsak eğer İzmir’de sabah çorbası değil sabah boyozu meşhurdur. Aksini iddia eden Bayburtludur.
Gevrek
Kaynak: kötüsözlük
Geldik mi sabahların sultanı, gevrek ayran ikilisinin yıldızına. Bu ikilinin en önemli püf noktası ise günün ilk saatlerinde okula/işe/toplantıya giderken alelacele tüketilmesidir. Öyle ki Safiye ile Faik ayrılır ama bu ikili ayrılmaz.
Saat Kulesi
Kaynak: izmirkulturturizm
İzmir’de Pisa Kulesi kadar ünlü, göz bebeğimiz biricik Saat Kulesi. İtalyanlar Pisa Kulesi'nde fotoğraf çekiliyor mu bilmiyorum ama gerçek bir İzmirlinin Saat Kulesi önünde fotoğrafı yoktur. Hatta öyle ki turistleri saat kulesi ve çevresinden rahatlıkla tanıyabiliriz.
Çiğdem
Kaynak: Uludağsözlük
Cem Yılmaz'ında dediği gibi "Milyonlarında olsa bu çukura düşüyorsun". Elinde çiğdem geleni geçeni izlemek mi dersin, ‘’Çok yeme sivilce yapar’’ geyiği mi? Dudaklar tuzdan hissini kaybedip yediğin çiğdemin tadını alamayana kadar arka arkaya yenilen bir bağlılık, bir bağımlılıktır çiğdem. İlhami Algör’ün de romanında dediği gibi "Bu konu Arap yalellisi gibi uzar gider" diyerek bir sonraki konuya geçiyorum.
Klorak
Kaynak:erolgol19
Sarı şişesi göz ve gönül doldurur, marka sadakati tam olarak bu noktada devreye girer. Konu nereye gidiyor derseniz eğer konu tam olarak buraya; annelerimizin temizlik itemi olan Klorak'a gidiyor. Hayır, hayır çamaşır suyu değil bu klorak. Temizlik yapıldığını asıl anladığınız nokta, kokusunu 500 metre öteden ayırt edebildiğiniz evde girmediği tek delik gıda sektörü olan bu muhteşem icat. Kısacası eğer İzmir’e geldiyseniz çamaşır suyu değil Klorak Bey diyeceksiniz. Saygıda kusur etmeyin terliği yersiniz.
Kumru
Kaynak: turkishkitchensecrets
Ali Abim'inde dediği gibi ‘’Olmak ya da olmamak işte bütün mesele bu.’’ Ali Abim sen dur ben şimdi anlatacağım mevzuyu karıştırma ortalığı. Çıtır kumru ekmeğinin içinde peynir, domates ve biber. Bu üçlüye hayır diyebilecek İzmirli çok azdır herhalde. Bir de "Tuzlayayım mı abi" sorusu var işte bu soruyla tam olarak doğru yerde olduğunuzu anlıyoruz. Gelmişken kaçırmayın, gördüğünüz ilk gevrek arabalarındaki kumrulara dadanın deriz, hayli lezzetlidir meret.
Midye
Kaynak: kaptanmidye
Biliyorum hepiniz heyecanlandınız, midye öyle bir çukurdur ki birer birer değil beşer beşer artar, sonunda kumar masasında kaybetmiş gibi kalkar " Ben ne yaptım dersiniz" usul usul, sinsi sinsi sevdirir kendini. Sonunda midye kabuğunda kalmış beş damla limonu seversiniz. Sıcağını ayrı soğuğunu ayrı severseniz. Özlemi eski sevgili özleminden, ağır aşk acısından beterdir midyenin. Bir kere aklınıza düştü mü o kabukta kalan limonların tadına varamadan bırakamazsınız. Demem o ki yeteri kadar midye ile bir İzmirliyle anlaşamayacağınız nokta yoktur.
Kordon
Kaynak: gezilmesigerekenyerler
Denizi doya doya izleyebileceğiniz, İzmir’in tadını keyifle alabileceğiniz bir yerdir kordon. Özellikle gün batımını yakalayabilirseniz değmeyin keyfinize. Yılın her mevsiminde ışıl ışıl ve kalabalık olan Kordon'a gidin, pişman olmazsınız. İzmir’in madalyonlarından biri olan Kordon’a uğrayıp bir şeyler içmenizi tavsiye ederiz. Oldu ya gidip pişman oldunuz bir Müslüm Gürses klasiği olan Affet ile gönlünüzü almaya çalışırız.
Kızları
Kaynak:alperennYlmazz
Sezen Aksu bu başlığı o kadar güzel açıklamış ki, üzerine konuşmak vakit kaybı olurdu. Yazımızı bu güzel Sezen Aksu şarkısıyla kapatıyoruz o halde.